Encontro de cozinhas japonesa e peruana resulta em petisco delicioso e refinado

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O chef Washington Silveira do Centro Europeu ensina na coluna desta semana como fazer um petisco refinado, com atum e maracujá, em uma mistura de cozinhas japonesa e italiana. Você aprende como fazer uma crosta com o gergelim no atum.

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Assista:

Verrine Natalina -Andressa Schmidt