Carne Fraca completa um mês

Frigorífico
Foto: Paraná Portal

Deflagrada há um mês, no dia 17 de março, a Operação Carne Fraca teve grande impacto – desconfiança dos mercados interno e externo, centenas de demissões e críticas à investigação da Polícia Federal (PF) marcaram as últimas semanas.

A operação teve como alvo um esquema de fraude na fiscalização da produção de carnes por 21 frigoríficos – 18 deles no Paraná. Carne podre vendida como boa, utilização de produtos impróprios para o consumo humano, de substâncias cancerígenas para maquiagem de itens estragados. A organização criminosa era liderada por fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e empresários do agronegócio.