Produção de carne de frango teve crescimento de 3,2% no Paraná em 2020
A produção de carne de frango teve um crescimento de 3,2% no Paraná em 2020 com relação ao ano anterior. O Estado é líde..
A produção de carne de frango teve um crescimento de 3,2% no Paraná em 2020 com relação ao ano anterior. O Estado é líder nacional na atividade avícola e respondeu por um terço do abate de aves no país no ano passado.
O volume total foi de 4,49 milhões de toneladas, 33,4% das 13,7 milhões de toneladas produzidas pelo Brasil em 2020, com mais de 2 milhões de aves abatidas. As indústrias associadas ao Sindiavipar (Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná) foram responsáveis pelo abate de 1,95 bilhão de aves no ano passado.
O número é 4,5% maior que o de 2019, quando 1,87 bilhão de animais foram abatidos. A entidade representa 45 abatedouros e incubatórios paranaenses. Mesmo com a pandemia, que exigiu adaptações e investimentos no setor, os produtores comemoram o bom resultado do ano passado.
“O setor de alimentos do Brasil provou que é possível se adaptar e manter a produção em condições saudáveis. Sempre tivemos um rigor muito alto com a higienização, antes mesmo do surgimento da pandemia”, explica o presidente do Sindiavipar, Irineo da Costa Rodrigues.
EXPORTAÇÃO DE CARNE DE FRANGO NO PARANÁ
Além de principal produtor, o Paraná é também o estado que mais exporta carne de frango no país. Responde por 40,9% das exportações brasileiras no setor e vende para cerca de 160 países.
Produção de carne de frango teve crescimento de 3,2% no Paraná em 2020 (Jonathan Campos/AEN)
É quase o dobro das exportações de Santa Catarina, que fica em segundo lugar, com 21,6% das exportações. Na sequência vem o Rio Grande do Sul, com 16,9%. Juntos, os três estados do Sul concentram 79,4% do frango brasileiro comercializado para outros países.
O frango, segundo principal produto, atrás apenas da soja em grão, e a principal proteína animal exportada pelo Paraná, respondeu, em 2020, por 21,6% de todo o comércio exterior paranaense, com a venda de 1,59 bilhão de toneladas no ano passado. Esse total representou US$ 2,56 bilhões na balança comercial estadual, ou R$ 14,71 bilhões na cotação atual.
O principal destino é a Ásia, sendo que a China compra um quarto da carne de frango do Estado, ou 410,18 milhões de toneladas. Outros importantes mercados são os Emirados Árabes Unidos (117,77 milhões), Japão (114,1 milhões), Arábia Saudita (92,92 milhões) e Coreia do Sul (63 milhões).
Os dados foram compilados pelo Ipardes (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social), com base nas informações da Secretaria de Comércio Exterior do Ministério da Economia.