“Dia Mundial da Alimentação” terá feira de orgânicos na rua XV

Andreza Rossini


Comerciantes das feiras da Prefeitura de Curitiba vão vender hortifrutigranjeiros, inclusive frutas e verduras orgânicas, no calçadão da Rua XV, no centro da capital, até às 18 horas desta segunda-feira (16).

Em uma tenda, na Boca Maldita, as pessoas vão receber orientação de como utilizar ingredientes nutritivos na alimentação e aproveitar todas as partes do alimento. Na tenda, também terá orientação sobre consumo consciente, cuidado com a água, separação do lixo e reciclagem.

As ações fazem de um evento promovido pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba (Consea), em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação. “Do plantio, passando pela distribuição e venda, até o consumo e o descarte, todas essas etapas fazem parte do ciclo do alimento. Mas este processo precisa ser aprimorado com uma grande mobilização de toda a população e, por isso, promovemos há 12 anos este evento”, destaca Regina Maria Ferreira Lang, presidente do Consea.

A Smab estará presente com todos os seus programas de segurança alimentar. “Orientar a população sobre a participação dela no ciclo do alimento é fundamental, pois é preciso rever não apenas como todos nós compramos e consumimos os alimentos, como destinamos os resíduos gerados, mas também a forma de como é plantado, distribuído e vendido os alimentos”, reforça o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Luiz Gusi.

Consumo consciente

Nutricionistas da Smab também vão incentivar as pessoas ao consumo consciente dos alimentos. “Infelizmente, a população ainda tem o hábito de não consumir toda a fruta ou verdura, seja colocando no prato mais que o necessário ou, na hora do preparo, descartando partes não convencionais que poderiam ser aproveitadas na refeição”, salienta Alessandra Sutil de Oliveira Kades, da equipe de especialistas da secretaria que estará na ação. Ela cita, por exemplo, as cascas de frutas e legumes, que têm um alto valor nutricional, inclusive vitaminas e sais minerais, e poderiam virar chás ou farinhas.

Na área dedicada a hortas em pequenos espaços e compostagem, os engenheiros agrônomos da Unidade de Agricultura Urbana da Smab irão ensinar os visitantes a cultivar hortaliças e ervas em vasos, latas e potes. Será possível ainda aprender a montar um minhocário, sistema de compostagem caseira que transforma resíduos orgânicos produzidos no lar em adubo para hortas domésticas, que depois pode voltar para a cozinha como um novo alimento.

Além da Smab, outros órgãos do município e entidades que fazem parte do Consea estarão realizando atividades e apresentando programas ligados à segurança alimentar. Também estarão presentes o Conselho Regional de Nutricionistas 8ª Região (CRN-8), a Fundação de Ação Social (FAS), a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), a Secretaria Municipal de Esporte, Lazer e Juventude (Smelj), a Secretaria Municipal de Meio Ambiente (SMMA), a Curitiba S.A, o Sesc-PR e a Sanepar.

 

Confira algumas atividades que serão realizadas por órgãos e entidades participantes:

Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Smab) – Orientações sobre alimentação saudável e aproveitamento total dos alimentos; dicas de como ter hortas em pequenos espaços; apresentação da compostagem caseira (sistema que transforma resíduos orgânicos produzidos em casa em adubo para hortas domésticas); venda de hortifrutigranjeiros (inclusive orgânicos); divulgação dos programas Armazém da Família, Sacolão da Família, Restaurante Popular e Disque Economia.

Fundação de Ação Social (FAS) – Apresentação dos benefícios sociais vinculados ao Cadastro Único e do programa Seja Digital, de distribuição de kits gratuitos de migração do sinal analógico para o sinal digital da televisão no Brasil.

Secretaria Municipal de Saúde (SMS) – Avaliação nutricional, orientações sobre aleitamento materno e baseadas no Guia Alimentar para a População Brasileira.

Secretaria Municipal de Esporte, Lazer e Juventude (Smelj) – Avaliação física e dicas sobre atividades físicas.

Secretaria Municipal de Meio Ambiente (SMMA) – Divulgação do programa Câmbio Verde, orientações sobre os cuidados com a água, separação do lixo e reciclagem.

Sanepar – Apresentação de programas sobre cuidados com a água e também de destinação de resíduos, inclusive a parceria com a congregação católica Missionários Servos dos Pobres, que criou o projeto EcoSolidariedade, de coleta de óleo de cozinha usado. Atualmente, 12 Armazéns da Família têm pontos de coleta do resíduo.

Sesc-PR – Exames de glicemia e aferição de pressão arterial.

Conselho Regional de Nutricionistas 8ª Região (CRN-8) – Orientações sobre alimentação saudável.

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