Curitiba recebe neste final de semana um dos maiores eventos vegetarianos da América Latina. A versão Sul Brasileira da Veg Fest, evento que promove a alimentação saudável através do não consumo de carnes, oferece desde palestras com nutricionistas renomados até cursos de gastronomia vegetariana para chefs e público. O evento também conta com a exposição de produtos vegetarianos e veganos de produtores locais.
O evento acontece neste sábado e domingo no Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865, Centro), e a entrada é gratuita. Entre os palestrantes, se destacam Ricardo Laurindo, presidente da SVB e Marly Winckler, ex-presidente da União Vegetariana Internacional.
Na “Cozinha Show”, oficina de cozinha aberta ao público, a grande atração é a “youtuber” Monyka Wanto, que ensina receitas experimentais veganas. A programação completa (horário das palestras e cursos) pode ser encontrada no site do evento (www.vegfest.combr).
