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Harmonização – música e gastronomia

Blues harmoniza com menu exclusivo na Quarta Musical do C La Vie.O músico André Juan é o convidado desta quarta-f..

Ruy Barrozo - 29 de abril de 2018, 19:14

Blues harmoniza com menu exclusivo na Quarta Musical do C La Vie.

O músico André Juan é o convidado desta quarta-feira para a Quarta Musical do C La Vie.

O evento semanal tem música ao vivo e um menu exclusivo com entrada, principal e sobremesa a R$ 78 por pessoa.

Nesta edição, sucessos do blues em versões "violão, harmônica e voz", com abertura da casa ás 19h30 e show às 21h.

O cardápio regular da casa também estará disponível.

Juan faz uma viagem musical pela história do blues, relembrando os bares que originaram o estilo em cidades como Memphis, Chicago e New Orleans, que desenvolveram seus próprios estilos.

Grandes nomes, de BB King e T-Bone Walker a Muddy Waters, são homenageados.

O músico iniciou carreira nos anos 90, dando aulas de harmônica desde 1999.

Além de participar em diversos projetos musicais em CWB e Rio de Janeiro, já se apresentou ao lado de Seu Jorge em 2002.

O menu da noite, assinado pelo chef Giuliano Secco, tem duas opções para cada prato.

Na entrada, pode-se optar pelo Ceviche tradicional peruano a base de peixe branco fresco cozido no suco de limão com cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça, ou pela Salada Caprese de tomate e mussarela de búfala ao molho pesto finalizados com pimenta preta, azeite e flor de sal.

No principal, há Pancetta suína assada, creme de batata baroa e farofa de alho ou Risoto de pequenos camarões batido com bisque e finalizado com molho de limão siciliano. Para sobremesa, Brownie de chocolate amargo com morangos cozidos na espumante e sorvete de creme ou o Tartare de frutas com crumble salgado.