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Vino! lança linha própria de espumantes.A rede Vino! lança sua marca própria de espumantes.Eles já podem ser enco..

Ruy Barrozo - 02 de maio de 2018, 07:19

Vino! lança linha própria de espumantes.

A rede Vino! lança sua marca própria de espumantes.

Eles já podem ser encontrados nas três lojas de CWB (Batel, Sal e Mercadoteca).

As variedades são Brut, Brut Rosé e Moscatel.

Desenvolvidos em parceria com a vinícola gaúcha Quinta Don Bonifácio, custam R$ 54.

O especialista em vinhos e fundador do Grupo Vino!, Raphael Zanette participou do desenvolvimento dos produtos.

"Esses espumantes inauguram uma linha que terá vinhos de várias regiões do mundo. Todos serão desenvolvidos especialmente para o Grupo Vino!, em parceria com enólogos que tenham filosofias como as nossas e paixão por vinhos autênticos e com personalidade”, conta.

O Vino! Brut é preparado com uvas Pinot Noir e Chardonnay têm graduação alcoólica de 12% e uma coloração amarelo-palha bem delicada.

O aroma persistente revela toques de maçã, pêssego e pão torrado em um paladar fresco e encorpado.

A harmonização é ideal com aperitivos, peixes, massas e queijos leves.

Já o Vino! Brut Rosé é elaborado com uvas Sangiovese, Chardonnay e Pinot Noir.

Possui 12% de graduação alcoólica e uma coloração rosada intensa, devido ao tempo de contato do mosto com as cascas.

De paladar fresco e equilibrado, revela aromas delicados e persistentes, de frutas vermelhas e banana.

Harmoniza com pratos leves, antepastos e peixes pouco condimentados.

O Vino! Moscatel, por sua vez, conta com as variedades Moscato Giallo e Moscato Alexandria.

Traz teor alcoólico de 7,5% e cor amarelo-palha.

No olfato, intenso aroma de flores brancas, com paladar elegante e fresco.

A harmonização combina bem com sobremesas e doces em geral.

Localizada em Caxias do Sul, a vinícola Quinta Don Bonifácio foi criada em 2000, com vinificação iniciada em 2007, focada na elaboração de vinhos finos e espumantes. Ganhou rápido reconhecimento, especialmente, além de ter ganho prêmios importantes.

Seu Rosé Brut foi eleito medalha de ouro no XI Concurso do Espumante Brasileiro em 2015.