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RB| Doce sabor

Opera Dolce lança cursos em cake design O Opera Dolce ateliê acaba de divulgar sua agenda de cursos para os ..

Ruy Barrozo - 11 de junho de 2018, 01:30

Opera Dolce lança cursos em cake design

 

O Opera Dolce ateliê acaba de divulgar sua agenda de cursos para os meses de junho e julho, ministrados pela chef pâtissier da marca, Patrícia Azevedo. Focados em cake design, os quatro módulos ofertados são para quem deseja criar bolos para se comer com os olhos, e depois com a boca, é claro!

Técnicas em Buttercream I e II, Concrete Tall Cake e Técnica de Aquarela com Buttercream são as opções disponíveis durante as primeiras datas abertas. Cada turma tem capacidade para quatro alunos e as inscrições podem ser realizadas pelo site www.operadolce.com.br/sobre-os-cursos.

O investimento varia de R$ 650,00 a R$ 1000,00 por módulo, onde estão inclusos: apostila com receitas e instruções, equipamentos, ferramentas, bolos e ingredientes, avental e snacks para beliscar durante a aula.

Patrícia Azevedo é formada pelo Centro Europeu, e já realizou cursos nos Estados Unidos, Europa, inclusive na Inglaterra, com Peggy Porschen, referência no cenário confeiteiro mundial, e o mais recente, no Rio de Janeiro, com o cake designer colombiano Juliàn Ángel.

A chef possui um portfólio recheado de referências inspiradoras, cheias de criatividade e técnica.