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Espaço Gourmet participa do Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados.A escola terá estande para divulgar os cu..

Ruy Barrozo - 23 de setembro de 2018, 21:14

Espaço Gourmet participa do Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados.

A escola terá estande para divulgar os cursos e fará palestra sobre gestão de boas práticas, nutrição e regulamentação.

Nesta sexta-feira e sábado, a Espaço Gourmet Escola de Gastronomia participa da segunda edição do Congresso Brasileiro de Biscoitos Decorados - CBBD.

O evento reunirá profissionais e apaixonados pela confeitaria de todo o país no Hotel Four Points by Sheraton.

A escola terá um estande para divulgação dos cursos, com destaque para o Master Chef Pâtisserie – curso focado em confeitaria, além de tirar dúvidas sobre o setor.

A supervisora acadêmica Karoline Schast fará uma palestra nesta sexta-feira, das 8h30 às 10h30, sobre gestão de boas práticas, nutrição e regulamentação de estabelecimentos.

“O objetivo é fazer com que as confeiteiras, que são a maioria dos congressistas, percam o medo da burocracia da regulamentação sanitária e entendam a importância de buscar auxilio profissional para se regularizar”, ressalta Karoline.

O evento conta com workshops práticos e feira de negócios e busca proporcionar oportunidade de aprendizado e troca de experiências entre os participantes.