Coluna Social
Compartilhar

RB Gastronomia

Nayme reúne família à mesa em torno da paleta de cordeiro.Preparo agora servido de terça a domingo, serve até qua..

Ruy Barrozo - 08 de outubro de 2017, 22:25

Nayme reúne família à mesa em torno da paleta de cordeiro.

Preparo agora servido de terça a domingo, serve até quatro pessoas por R$ 180.

Os momentos de descanso e as reuniões entre amigos e familiares merecem um sabor especial.

Para atender esses momentos com um prato de respeito, a empresária Yasmin Zippin Nasser, proprietária do restaurante árabe Nayme, escolheu a Paleta de Cordeiro.

Tradicional na culinária do Oriente Médio, o corte elegante e a carne macia e suculenta marca almoços e jantares importantes.

Marinada em especiarias árabes por 24 horas e assada em fogo baixo, a carne de aroma marcante e sabor mais adocicado acompanha arroz de aletria, batatas rústicas, cebolas caramelizadas, alho confitado, salada fatuch e geleia de menta.

“Esse preparo foi pensado exclusivamente para os finais de semana, mas o sucesso foi tão grande que decidi servi-lo de terça a domingo”, conta Yasmin. Lembrando que essa e outras sugestões podem ser degustadas no restaurante ou em casa, pelo serviço delivery do restaurante, além do iFood e James.

A Paleta de Cordeiro Nayme pesa em torno de 1,5 quilos, serve até quatro pessoas e custa R$ 180.

WhatsApp Image 2017-10-08 at 12.15.06 (1)

Sobremesas do Nayme.ruy.barrozo