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Ruy Barrozo
26 de março de 2018, 23:39
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RB| Gastronomia
Variedade gastronômica: Comida di Buteco 2018 terá tema livre.Os vinte bares que disputam o título de “o melhor d..
Ruy Barrozo - 26 de março de 2018, 23:47
Variedade gastronômica: Comida di Buteco 2018 terá tema livre.
Os vinte bares que disputam o título de “o melhor da cidade” na capital paranaense podem criar livremente o petisco concorrente.
O público pode esperar muita variedade dos petiscos concorrentes no Comida di Buteco 2018.
Para estimular a criatividade na cozinha dos participantes, a organização do concurso definiu que esta edição terá tema livre.
Ou seja, não há restrições ou ingredientes obrigatórios.
A única regra será: não existem petiscos iguais e o valor máximo deve ser de R$ 25,90.
O concurso, que já acontece há 19 anos pelo Brasil e quatro em CWB, será de 13 de abril a 6 de maio.
Neste período o público poderá visitar os 20 bares participantes na capital paranaense e dar sua opinião.
Além do petisco, que será avaliado de 0 a 10, cada cliente que comer a iguaria também assinala na cédula de votação sua nota para higiene, atendimento e temperatura da bebida.
Ao mesmo tempo em que o público conhece os 20 concorrentes, um grupo de jurados visita os botecos e também dá a sua nota.
Esse grupo é formado por chefs, amantes da gastronomia e do bom boteco, além de influenciadores.
Ao final, a nota do público tem o peso de 50% e do júri também.
Quem faz a apuração é o Instituto Vox Populi.
