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RB Harmonização

Jantar Harmonizado com vinhos argentinos e pratos exclusivos na Pantucci Trattoria.Por R$119,90 +10% por pessoa, ..

Ruy Barrozo - 08 de agosto de 2017, 12:08

Jantar Harmonizado com vinhos argentinos e pratos exclusivos na Pantucci Trattoria.

Por R$119,90 +10% por pessoa, jantar terá menu completo com entrada, dois pratos principais e sobremesa; serão cinco vinhos argentinos na harmonização.

A Pantucci Trattoria promove uma nova edição do Jantar Harmonizado nesta terça-feira.

O restaurante, localizado no Juvevê, elaborou um cardápio super especial para a noite.

O jantar terá o custo de R$ 119,90 + 10% de taxa de serviço e acontece às 20h, com tolerância de 20 minutos, para não comprometer a sequência de pratos.

O menu será completo, com entrada, dois pratos principais e sobremesa.

Ao todo, serão cinco vinhos na harmonização.

Nesta edição, os vinhos selecionados pelo sommelier Fábio Cardoso serão especiais, com vinhos argentinos, de adegas selecionadas.

Para acompanhar a lista sofisticada de vinhos, o chef Fernando Túlio separou um cardápio pra lá de especial, com pratos desenvolvidos exclusivamente para o evento, que não estão no tradicional menu à la carte da casa.

Para abrir a noite, a entrada será o Zucchinelli (mozarela de búfala, presunto de Parma e abobrinha, envoltos em massa crocante), que será harmonizado com o vinho Dorado Malbec.

O primeiro prato principal do jantar será o Risoto Trufado de Porcini e Cogumelos Frescos, que será harmonizado com o vinho Prisionero Malbec.

Já o segundo prato da sequência será o Medalhão de Mignon com Polenta Bramata e molho demi glacê com pimenta verde, que será harmonizado com três vinhos: Vincentin Blend de Malbec, Vicentim Backbone (Co-fermentado) e Viventim Maldito (blend safras do Colosso 2011, 2012, 2013).

Fechando a noite, a sobremesa será o maravilhoso mil folhas com recheio de amarena e frutas vermelhas, servido com molho de baunilha.

O jantar será mediante reservas, que podem ser feitas pelo telefone 41 3205-3883.

Além do menu completo e dos vinhos, água com e sem gás estão inclusas no jantar.ruy.barrozo