Gastronomia
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Bull Prime realiza curso de cortes bovinos e dry aged com harmonização de vinhos

A casa de carnes Bull Prime,  realiza na próxima sexta-feira, dia 02 de março – a primeira edição do ano de seu curso de..

Caderno Gente - 22 de fevereiro de 2018, 11:19

A casa de carnes Bull Prime,  realiza na próxima sexta-feira, dia 02 de março – a primeira edição do ano de seu curso de cortes bovinos e dry aged regular.

No dia do curso serão degustadas carnes dry aged da raça Angus, com vinhos para harmonizar. O curso é ministrado pelo proprietário da Bull Prime, Marcos Canan, e as vagas são limitadas. As reservas podem ser feitas por telefone, pelo 3030-4446.

O Curso vai abordar:

- Processo de criação;

- Tipos de raça e marmorização;

- Processos do Dry Aged;

- Desossa;

- Tipos de corte;

- Como temperar;

- Como grelhar;

Serviço:

Curso de cortes bovinos e dry aged

Data: 02.03 – sexta-feira

Local: Avenida Silva Jardim n°3813 – Batel – Curitiba/PR

Horário: 19h às 23h30

Investimento: R$390

Curso + kit personalizado Bull Prime*: R$640

*Neste kit estão incluídos: curso de cortes bovinos e dry aged + kit bull prime com boné, avental e faca cabo de osso.

Informações e reserva de vagas: 3030-4446