Gastronomia
Compartilhar

GUIA bolos e panetones para todos os bolsos e gostos!

Está em dúvida sobre qual panetone comprar neste fim de ano? A gente te ajuda na escolha com este Guia completo do que h..

Guilherme Grandi - 21 de dezembro de 2016, 17:18

Está em dúvida sobre qual panetone comprar neste fim de ano? A gente te ajuda na escolha com este Guia completo do que há de novo no mercado!

São opções para todos os bolsos e gostos, desde os industrializados até os mais artesanais e especiais. Confira!

Bauducco - a partir de R$ 16,49

guia-bauducco

Uma das maiores fábricas de panetones do país lançou o Chocottone Maxi de 500g, com pedaços de morango junto das gotas de chocolate. Além da linha MAXI, a Bauducco também tem a linha tradicional (Chocottone Gotas de Chocolate e Panettone de Frutas Cristalizadas), a linha de recheados (Chocottone Trufa, Chocottone Avelã, Chocottone Mousse e Chocottone Ovomaltine) e a linha presente (Panettone Uva e Damasco e Chocottone Gotas de Chocolate e Laranja), ideal para presentear os amigos e as pessoas próximas.

À venda nos supermercados.

Bella Gula - a partir de R$ 37

Guia - panetone Bella Gula

A rede de confeitarias Bella Gula tem duas opções de chocotones para este fim de ano, com recheio de chocolate e de brigadeiro. O tradicional (gotas) custa R$ 37 (540gr) e o Chocotone recheado de brigadeiro custa R$ 47 (680gr).

Shopping Mueller - Av. Cândido de Abreu, 17, Centro Cívico. 41 3026-5330

Cantina Casa Velha - R$ 40,90

guia-panetone-casa-velha

Um dos mais tradicionais restaurantes de Santa Felicidade faz um panetone caseiro delicioso! A Cantina Casa Velha preparou uma edição especial com diversos recheios cremosos, como brigadeiro ao leite, brigadeiro de chocolate branco, de leite Ninho, dois amores, prestígio, amendoim, bicho de pé e sensação. São panetones grandes, de 800g a 850g, com opções de coberturas a partir de R$ 14, com Kinder Bueno, Ferrero Rocher, KitKat ou chocolate de sua preferência.

As encomendas podem ser feitas pelo telefone 41 99540-2121 (Julianna).

Cuore Di Cacao - a partir de R$ 72

guia-panetone-cuore-di-cacao

A chocolataria mais famosa de Curitiba tem uma seleção de panetones caseiros, disponíveis em duas versões de 500g. Um deles é o de Chocolate (R$ 75), preparado ali mesmo no atelier. Há também o de frutas (R$ 72), e as bolinhas de chocolate no cubo de vidro (R$ 152), recheadas com laranja com canela, mel e whisky ou vinho do Porto.

Rua Fernando Simas, 347, Batel. 41 3014-4010

Empório Kaminski - a partir de R$ 4,85

Panetones Kaminski

A chef Camila Kaminski preparou uma seleção de panetones caseiros vendidos nas duas lojas do Empório. Tem um bem interessante com recheio de estrogonofe de nozes a R$ 63,50 o quilo, o de trufa de chocolate branco (R$ 59,90/kg), o chocotone com recheio de creme de avelãs (R$ 69,90/kg) e o com trufas de chocolate (R$ 63,90/kg).

Há também os tradicionais chocotones de 100g a 500g, a partir de R$ 6,25, e os panetones de frutas tem três tamanhos começando em R$ 4,85.

Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário. 41 3342-7371

Avenida Iguaçu, 2735, Água Verde. 41 3242-4072

Fasano - R$ 108

guia-panetone-fasano

A marca Fasano, muito conhecida do meio gastronômico, agora tem os panetones produzidos na Itália! Os empresários Rogério Fasano e Celso La Pastina pesquisaram diversos produtores do país para selecionar o melhor parceiro. O panetone Fasano é produzido a partir do processo de fermentação natural conhecido como sourdough, e recheado com uvas passas do tipo Sultana e coberta com glassato cristalizado, e o de Gianduia, que leva uma mistura de 70% chocolate e 30% de pasta de avelã. Ambos custam R$ 108.

Disponível para venda no 11 4003-9463 / 0800 721 8881, e no site www.worldwine.com.br.

Funfit Faz Bem - a partir de R$ 19

guia-funfit-faz-bem

A confeitaria funcional de Curitiba tem bolo natalino sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado, para quem tem restrições ou quer apenas cuidar da alimentação. O Bolo Funcional Natalino é preparado com chocolate belga Callebaut e especiarias como canela, gengibre, noz moscada e cardamomo. Ele pode ser coberto e recheado com doce de leite artesanal e funcional, e finalizado com cereja, damasco, ameixa e nozes. Disponível em três tamanhos: mini (R$ 90, para até 6 pessoas), médio (R$ 110, para até 10 pessoas) e grande (R$ 150, para até 20 pessoas).

Para quem procura um doce para presentear, a opção é o Bolo no Pote disponível nos sabores Cenoura com Brigadeiro, Pão de Mel, Banana com Doce de Leite, Red Velvet e bolo de Chocolate com Doce de Leite, e vem em uma caixinha já pronta para presentear. Valores a partir de R$ 19, dependendo do sabor escolhido.

A venda na rua Rocha Pombo, 280, Juvevê; no ParkShopping Barigui – Piso L2; ou pelo telefone 41 3501-7702.

Irmã Dulce - R$ 11,78

guia-panetone-irma-dulce

Este é um daqueles panetones que você compra e ainda faz uma obra de caridade! Isso porque o panetone Irmã Dulce é produzido pela associação da religiosa que presta assistência para entidades de ajuda a menores carentes em Salvador (BA). Neste ano, a padaria social foi eleita a melhor do Brasil nesta categoria. Apesar de o panetone não ser vendido aqui no Paraná, os interessados podem encomendar por telefone ou pela internet, com um pedido mínimo de 24 unidades.

As encomendas podem ser feitas pelos telefones (71) 3616-1265, 3616-1271 ou 3616-1250 ou pelo e-mail panetone@irmadulce.org.br.

Lowçucar - a partir de R$ 23,40

Guia - panetone LowçucarA Lowçucar já colocou à venda os panetones sem açúcar de frutas cristalizadas e de gotas de chocolate. Eles possuem 51% e 37% menos gorduras totais, respectivamente, e são comercializados em embalagens de 400g.

Para substituir o açúcar, os confeiteiros da Lowçucar desenvolveram um panetone adoçado com sucralose, que é um adoçante derivado da cana-de-açúcar. Curiosamente, ele é mais doce que os outros, mas com um gosto mais agradável. As duas opções também são elaboradas com fermentação natural, obtida a partir da associação de leveduras que proporcionam mais sabor e textura.

Mendoá - R$ 99

Panetones Mendoá

A marca do sul da Bahia está com uma nova linha de panetones de cupuaçu. Com massa levemente umedecida, são três opções com um mix de aromas e sabores típicos da gastronomia brasileira. A receita de cupuaçu mescla o cítrico da fruta com o doce da cobertura de caramelo com castanha-do-pará. Há também o panetone de brigadeiro com chocolate 70% de cacau e cobertura de chocolate ao leite, e o de doce de leite ao aroma do cumaru e amêndoa. Custam R$ 99.

Vendas pelo site da marca.

Meu Doce Brownie - a partir de R$ 13

guia-chocotone-meu-doce-brownie

A chef pâtisserie Bruna Carboni é a autora de chocotones incríveis, daqueles com muito recheio! E sabe o que é melhor? Os preços cabem em qualquer bolso. O Chocottone com cobertura de chocolate ao leite pode vir com recheios de brigadeiro de Kit Kat, Kinder Bueno, Laka, Oreo, Twix e Leite Ninho. O de 150g custa R$ 13, e o de 800g sai a R$ 52.

Há também o Chocottone com cobertura de chocolate ao leite e recheado com brigadeiro cremoso nos sabores de leite Ninho com Nutella e Ferrero Rocher com Nutella. O de 150g custa R$ 16, e o de 800g sai a R$ 62.

Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 625, Centro. 41 3013-3209.

Nutty Bavarian - R$ 45

Guia - panetone Nutty BavarianOs panetones da marca são produzidos com um mix de castanhas glaceadas com gotas de chocolate. São opções com amêndoa, castanha de caju, castanha do pará, macadâmia, noz pecan e amendoim. O panetone está disponível na versão de 500 gramas nos quiosques da rede.

Shopping Muller - Av. Cândido de Abreu, 127

Shopping Total - R. Itacolomi, 292

Shopping Paladium - Avenida Presidente Kennedy, 4121

Aeroporto Afonso Pena - Avenida Rocha Pombo

Shopping Estação - Avenida Sete de Setembro, 2775

O Famoso Brigadeiro - a partir de R$ 15,90

Guia - panetone O Famoso Brigadeiro

A brigaderia O Famoso Brigadeiro tem cinco sabores de panetones recheados, em dois tamanhos, de 900g (R$ 55,90) e 120g (R$ 15,90). São massas artesanais sem conservantes, e com recheio generoso de chocolate ao leite belga, Ninho, Duo Belga, doce de leite e meio amargo.

Rua Fernandes de Barros, 1554, Hugo Lange. 41 3362-6653

Avenida Iguaçu, 2301, Água Verde. 41 3323-2883

Panificadora Pantucci - a partir de R$ 3,50

Guia - panetone PantucciA panificadora curitibana tem opções desde os mais simples aos mais sofisticados e decorados, de fabricação própria. Entre eles, o tradicional leva frutas cristalizadas (R$ 9,99), o chocotone tradicional recheado com gotas de chocolate (R$ 10,99) e o lançamento do ano, o Panetone Trufado (R$ 19,90). Há ainda há as versões Mini Panetone e Mini Chocotone (R$ 3,50 cada), além do Panetone na Caneca (R$ 32,90), com uma decoração lúdica.

Rua Prof. Sebastião Paraná, 270, Vila Izabel. 41 3242-8665.

Panificadora Requinte - a partir de R$ 6

guia-panetone-requinte

Você já ouviu falar em panetone salgado? Pois é, esta é uma das opções que a Requinte colocou no mercado para este fim de ano! O panetone salgado leva tomates secos picados, azeitona preta, peito de peru defumado, presunto, calabresa e queijo provolone. Sai a R$ 66 o quilo.

Claro que há também os panetones doces tradicionais, de frutas secas, passas, gotas de chocolate e doce de leite, a partir de R$ 6 (unidade) ou R$ 55,80 o quilo.

Bigorrilho - Rua Francisco Rocha, 1809. 41 3335-3134.

Cabral - Rua Recife, 34. 41 3014-3134.

Vergani - R$ 40 a R$ 160

A Vergani fabrica panetones desde a metade do século passado.

Os panetones italianos da Vergani são produzidos em Milão há mais de meio século, e consumidos em todo o mundo. Levam ingredientes especiais como a baunilha importada de Madagascar, o mel de acácia da Toscana, as uvas passas australianas e a manteiga francesa da apelação Charentes-Poitou, com Denominação de Origem Controlada. Os pães são elaborados com leites da região, sabor pronunciado de creme de leite e aromas levemente frutados.

Estão à venda em empórios e lojas especializadas.

Volta ao Mundo Massas Criativas - a partir de R$ 35,90

guia-volta-ao-mundo-2

A casa de massas que tem inspiração em países do mundo criou um cardápio especial para este fim de ano. Além de pratos para a ceia, também estão disponíveis as tortas de sobremesa ou mesmo para presentear.

São opções como as tortas de Nutella, doce de leite com nozes, café ou limão podem ser encomendadas inteiras (servem oito pessoas) ou estrogonofe de nozes e banoffe, que podem ser pedidas por quilo (valor da sobremesa varia de R$35,90 a R$49,90 o quilo).

As tortas estao à venda na Av. Nossa Senhora da Luz, 2055 – Jardim Social. 41 3521-6509.

Você tem mais boas sugestões de panetones? Mande pra gente, pelo comercial@minhagula.com.br .