Bistrô promove jantar harmonizado pelo irmão do MasterChef Ivo Lopes

Guilherme Grandi


Por Leonardo Bessa 

 

O Bistrô Muf’s Café realiza na próxima quarta-feira (9) um jantar harmonizado em parceria com a vinícola Concha y Toro Oficial. Serão servidos entrada, dois pratos principais e sobremesa com uma seleção de vinhos da Concha y Toro. O jantar, que começa às 19h30, ficará a cargo do chef Ivan Lopes, irmão de Ivo Lopes, que participa do MasterChef Profissionais, promovido pela Band TV.

Os vinhos foram selecionados pelo sommelier Eduardo Lopes, que falará das particularidades de cada um dos rótulos durante o jantar. O custo é de R$ 120 por pessoa e são apenas 40 vagas. O Bistrô Muf’s Café fica na Rua Bispo Dom José, 2249, no Batel.

Confira o cardápio completo:

 

Entrada

Carpaccio de pupunha, mini folhas com vinagrete de mel e bottaga ralada

Casillero Devil’s Collection Branco

Primeiro prato

Polenta cremosa com ragu de funghi

Casillero Devil’s Collection

 

Segundo prato

Costela de javali assada e purê rústico de mandioca

Casillero Reserva Privada

Sobremesa

Cheesecake de maracujá e chocolate

Casillero Devil’s Collection Brut

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