No Dia Internacional da Cerveja, descubra quais são os estilos e como harmonizar

Redação e Assessoria


Na primeira sexta-feira do mês de agosto é comemorado, em mais de 50 países, o Dia Internacional da Cerveja.

O que começou com uma brincadeira de quatro amigos californianos em 2007, que discutiam o fato de não existir uma data comemorativa para a cerveja e resolveram criar diversas ferramentas para tornar esse dia especial, acabou se tornando uma data para celebrar a bebida. No Brasil, de acordo com um estudo da Cuponation em parceria com o Deutsche Bank, o brasileiro gasta 14% do salário com a bebida. “Cada vez mais, os brasileiros estão optando por rótulos mais sofisticados e cervejas com produções mais elaboradas”, explica Marcelo Stein, diretor geral da Bier & Wein.

Para comemorar um dia tão significativo, o Gerente de Produto da Paulistânia, Eryck Machado, explica quais são os estilos da marca e o que combina com cada um deles, assim o consumidor poderá celebrar o dia de acordo com o seu estilo e gosto.

Largo do Café – Oatmeal Coffee Stout

A Paulistânia decidiu homenagear este ponto histórico com uma cerveja do estilo Stout, elaborada com aveia e café. É negra, encorpada, muito cremosa, levemente adocicada e tem médio amargor. Combina com sobremesas a base de chocolate, queijos fortes, feijoada e carnes ao molho barbecue. Preço: R$15,50

Caminho das Índias – Session Ipa

A “Caminho das Índias”: uma Session IPA com 42 IBUs, amargor limpo e aroma cítrico, levemente floral e terroso da especiaria açafrão da Índia. Harmoniza bem com petiscos em geral, hambúrgueres e carnes grelhadas. Preço: R$ 15,90

Ipiranga – Strong Wood Red Lager

Uma Strong Wood Red Lager, de coloração avermelhada, que traz a combinação perfeita de aromas e sabores além das notas tostadas e caramelizadas dos maltes, enobrecida pela madeira brasileira utilizada na sua maturação. Esta cerveja é ideal para acompanhar pratos robustos e picantes, queijos azuis e maturados, além de sobremesas em geral. Preço: R$ 16,90

Pátio do Colégio – Belgian Tripel

A Paulistânia Pátio do Colégio é uma cerveja com personalidade, de aromas e sabores frutados, amargor suave e limpo dos lúpulos, com adição de cardamomo que traz notas cítricas e picantes. Boa companhia para carnes de porco, fondue de queijo, risotos e massas ao molho pesto. Preço: R$ 15,50

Paulistânia Puro Malte Lager Premium

Produzida com um blend de dois maltes importados e dois lúpulos exclusivos, é uma cerveja refrescante, aromática e encorpada, com ricas notas de malte e amargor muito harmônico. Acompanha bem desde pratos leves como grelhados, sushis e saladas, até pratos mais fortes e picantes. Preço: R$ 13,25

Viaduto do Chá – American Hop Lager

É a cerveja ideal para acompanhar churrascos. O Viaduto do Chá, inaugurado em 1892, foi o primeiro viaduto da cidade de São Paulo. Ganhou esse nome por causa das plantações de chá-da-Índia que havia na área. Hoje cartão postal de São Paulo, o Viaduto do Chá é homenageado pela Paulistânia com uma American Hop Lager que leva erva mate. Preço: R$19,99

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