Gastronomia
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Garoto prodígio da gastronomia curitibana, Lênin Palhano cozinha no +55 nesta terça (21)

De lavador de pratos a chef estrelado, Lênin Palhano fez fama nos últimos cinco anos principalmente no restaurante Nomad..

Guilherme Grandi - 20 de março de 2017, 18:03

Chef do Nômade vai preparar um menu completo com entrada, principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa. (foto: divulgação)
Chef do Nômade vai preparar um menu completo com entrada, principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa. (foto: divulgação)

De lavador de pratos a chef estrelado, Lênin Palhano fez fama nos últimos cinco anos principalmente no restaurante Nomade, onde comanda a cozinha com uma seleção de pratos contemporâneos. Mas, nesta terça (21), ele se muda para o bar +55 em mais uma edição da Gastro Night. Lênin é o convidado de Matheus Henrique Dias para o projeto semanal de gastronomia que serve um menu completo de entrada, prato principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa.

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Veja o que ele vai servir no jantar do +55:

Aperitivo - Chips de bata doce com aroma de limão e camarão curado.

Entrada - Abóbora cabotiá orgânica com rúcula, queijo da Lapa e amêndoas.

Prato principal - Arroz de bacalhau com ovo de galinha caipira e crispy de mandioquinha.

Sobremesa - Mousse de doce de leite com aroma de café do norte do Paraná e sorvete.

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Atenção! Nesta terça (21), o cardápio regular do +55 não estará disponível.

Serviço:

Gastro Night no +55 com o chef Lênin Palhano

Terça, dia 21, a partir das 19h (casa abre às 18h), no +55

Av. Vicente Machado, 866, Batel

41 3322-0900 / 41 99247-3322 (Whatsapp)