Comida di Buteco chega à oitava edição, com 31 participantes

A oitava edição do prêmio “Comida di Buteco” já tem data para acontecer: de 07 a 30 de abril, 21 bares vão concorrer ao título de melhor da cidade, em Curitiba. Serão 24 dias para que os clientes provem o petisco concorrente criado especialmente para o concurso e façam a sua avaliação em quatro quesitos: atendimento, higiene, temperatura da bebida e o próprio petisco. O tira gosto leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma.

COMO FUNCIONA O COMIDA DI BUTECO

Além do julgamento do público, um grupo de jurados visita os botecos e também dá a sua nota. Esse grupo é formado por chefs, amantes da gastronomia e influenciadores. Ao final, a nota do público tem o peso de 50% e do júri também. É dessa média que saem os vencedores e também os desclassificados. Os últimos colocados ficam fora da disputa por um ano, para que novos bares entrem na disputa.

Na última edição, o bar Schnaps foi o vencedor e teve ao lado o Trieste Bar e Armazém do Espetinho. A lista de participantes deste ano ainda não foi divulgada.

O prêmio é realizado em mais de 45 cidades ao mesmo tempo, em todo o Brasil. Neste ano, serão mais de 1.000 botecos espalhados pelo país concorrendo ao título.

Após a escolha do melhor de cada cidade acontece a 2ª etapa: eleger o melhor dos melhores. Em junho, uma comissão de jurados escolhida especificamente para essa missão vai visitar os campeões de cada cidade. Nessa etapa o público não participa dando nota. O vencedor leva a cidade e o boteco ao pódio da cozinha de raiz do Brasil.

HISTÓRIA DA COMIDA DI BUTECO

Criado no ano 2000, em Belo Horizonte, o objetivo do projeto é instigar a criatividade e inovação dos bares e eleger o melhor boteco da cidade e também do Brasil. Os bares escolhidos são convidados a participar. Eles devem necessariamente ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia. Esses critérios são essenciais porque o concurso tem o objetivo de ser uma plataforma de transformação social. A participação dos bares é gratuita.

SERVIÇO
Comida di Buteco Curitiba 
Data: De 07/04 a 30/04 
Site do Comida di Buteco