Custo de produção de proteína animal e leite têm queda no Paraná
A baixa nos preços do milho e da soja é apontada como motivo para a redução nos valores de algumas proteínas animais além do leite produzido no estado.
O preço da carne suína e do leite registrou queda no Paraná nos primeiros quatro meses de 2023 em relação ao ano passado. A baixa nos preços do milho e da soja é apontada como motivo para a redução nos valores de algumas proteínas animais além do leite produzido no estado. Os dois grãos, que estão entre os mais cultivados no Estado, são essenciais na alimentação animal.
Segundo o mais recente Boletim de Conjuntura Agropecuária, o custo médio de produção de um quilo de suíno vivo em 2022 foi de R$ 7,44. Nos primeiros quatro meses deste ano o valor caiu para R$ 6,71, o que representa redução de quase 10%. A alimentação, que sozinha teve baixa superior a 13%, representa praticamente 80% de todo o custo produtivo.
No caso da bovinocultura de leite, a redução no custo de produção em abril deste ano foi de 1,3%, comparativamente com o mês anterior. No entanto, a escassez de oferta no campo e a competição pelo produto impulsionam o preço pago ao produtor, atualmente em R$ 2,94 o litro no Paraná.
COMPARATIVOS
Nos preços atuais, o produtor precisaria de 18,5 litros de leite para comprar uma saca de milho. Em maio do ano passado ele precisaria do dobro, no mínimo, para pagar a mesma saca. A redução nos custos com alimentação pode ajudar o produtor a enfrentar melhor a entressafra e evitar aumento exagerado nos preços ao consumidor.
O boletim também retrata a análise da Embrapa Suínos e Aves, que verificou queda de 6% no custo de produção do frango no Paraná em abril deste ano, comparativamente com o mês anterior. De um valor médio de R$ 5,30, o quilo caiu para R$ 4,98.