Doce Preguiça: Ana Maria ensina receita no Encontro
Ana Maria Braga escolheu a receita de um doce preguiça para o programa ‘Encontro com Fátima Bernardes’ desta quinta-feir..
17 setembro 2020 ,
10:55
Ana Maria Braga escolheu a receita de um doce preguiça para o programa ‘Encontro com Fátima Bernardes’ desta quinta-feira (17). Segundo a apresentadora, essa torta de chocolate é ideal para servir com calda de baunilha e café!
INGREDIENTES DO DOCE PREGUIÇA
Para preparar o doce preguiça (torta de chocolate), receita de hoje da Ana Maria Braga no Encontro, você vai precisar de:
- 400 gramas de chocolate em pó;
- 300 gramas de manteiga sem sal;
- 100 gramas de açúcar;
- 7 ovos;
Já para a calda de baunilha e café, os ingredientes são os seguintes:
- 200 mililitros de creme de leite fresco;
- 1 colher de café de café instantâneo;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
MODO DE PREPARO DA TORTA DE CHOCOLATE
Para preparar essa delícia, siga os passos indicados abaixo!
- Numa batedeira, coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos, um de cada vez, até engrossar.
- Bata bem por 10 a 12 minutos.
- Numa forma de alumínio redonda de 26 centímetros de diâmetro por 4 centímetros de altura, coloque 2 colheres de sopa bem cheias da mistura da batedeira e forre o fundo da forma.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 3 a 5 minutos.
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Depois de esfriar, complete a forma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície.
- Leve para o freezer por 2 horas no mínimo.
Já para preparar a calda é necessário:
- Numa panela em fogo médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o mel e a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos, mexendo de vez em quando. Pode ser servida quente ou fria.