Queijos artesanais do Paraná são contemplados no 6º Prêmio Queijo Brasil
Entre os 10 melhores queijos artesanais do Brasil, três são produzidos no Paraná. Queijarias paranaenses também conquistaram outras 50 medalhas
A qualidade do queijo artesanal produzido no Paraná foi atestada novamente, desta vez no VI Prêmio Queijo Brasil, realizado entre os dias 7 e 9 de julho em Blumenau (SC). Ao todo, 60 produtos paranaenses foram contemplados.
Três queijos artesanais do Paraná foram consagrados como Seleção Queijista, o maior título da premição, que reunia os 10 melhores. Além deles, também foram premiados 17 queijos com a medalha de ouro, 21 com medalha de prata e 19 com medalha de bronze.
Os produtos paranaenses concorreram com 875 queijos artesanais de 199 cidades de 18 estados brasileiros. Entre os dez considerados “Super Ouro” ou “Seleção Queijista”, três são do Paraná.
“O Paraná tem a segunda maior bacia leiteira do País e estamos caminhando para sermos também um dos maiores produtores de queijo e derivados tanto em ambiente industrial quanto artesanal”, salientou o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara.
“Os produtos que estão saindo das pequenas e médias queijarias do Estado não são apenas apreciados internamente, mas já conquistam o mundo”.
A Rota do Queijo, criada em 2021 para incentivar o turismo rural, também estimula a produção e a divulgação dos queijos artesanais do Paraná. Ao todo, 33 queijarias compõem o grupo. Essas empresas conquistaram 47 condecorações no VI Prêmio Queijo Brasil, em Blumenau.
