Tutano Gastronomia pode entrar no calendário oficial de Curitiba
Um projeto de lei quer transformá-lo em festival, para promover debates no setor gastronômico
O Fórum Tutano Gastronomia pode entrar no calendário oficial de Curitiba. Um projeto de lei quer transformá-lo em festival, para promover debates no setor gastronômico, discutindo soluções e inovações desde o fornecedor até as futuras tendências para empreendedores.
A proposta é de autoria do vereador Dalton Borba (PDT), que sugere o mês de outubro para a realização do evento. “Com uma comunicação irreverente e que atingia em cheio este público, o Tutano cresceu. Virou portal, que virou um grande evento e veio finalmente a se tornar um grande movimento que ecoou pelo Brasil produzindo e propagando conteúdo relevante, promovendo conexões, experiências, ideias e negócios”, diz Dalton Borba na justificativa.
O projeto destaca que os participantes do Fórum também têm a oportunidade de mergulhar na cena culinária local, com tours gastronômicos pela cidade que destacam as delícias típicas de Curitiba. Restaurantes locais apresentam pratos tradicionais e contemporâneos, proporcionando uma experiência completa aos visitantes.
Tutano Gastronomia
O “Tutano Gastronomia“ surgiu como uma revista impressa de valorização de produtos e serviços locais, bem como a preocupação com a sustentabilidade dos negócios.
Além das técnicas culinárias modernas, o Fórum Tutano também dá destaque à importância da gastronomia sustentável e consciente. Palestras, workshops e degustações acontecem simultaneamente. Com um foco especial na inovação culinária, os participantes têm a oportunidade de explorar as últimas tendências e técnicas que estão revolucionando o mundo da comida, além de discutir como a indústria alimentícia pode adotar práticas mais éticas e ambientalmente responsáveis.